06 novembre 2009
RICETTE FACILI - ricetta Funghi con cubetti di pancetta affumicata
| Nome ricetta | Funghi con cubetti di pancetta affumicata |
| Descrizione ricetta | Il profumo del bosco arriva sulla nostra tavola accompagnato dalla pancetta affumicata per presentarci un sapore deciso. Ottimo come contorno. |
| Ingredienti | 1 kg di funghi pleurotus, 2 spicchi di aglio, 1 peperoncino, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, olio extravergine di oliva , 90 g di Pancetta Affumicata Montorsi |
| Preparazione | Private i funghi della parte terminale del gambo, rimuovete i residui di terra con un pennello da cucina o con un panno di cotone umido e tagliateli a lamelle. Mettete sul fuoco una padella con l'olio, gli spicchi d'aglio puliti e il peperoncino. Dorate leggermente l'aglio, mettete i cubetti di pancetta Affumicata Montorsi e lasciate andare a fuoco moderato per circa cinque minuti. Versate i funghi e un cucchiaio di prezzemolo. Coprite e fate cuocere per circa quindici minuti. Una volta tolto il coperchio, togliete l'aglio e fate cuocere a fuoco medio fino a che l'acqua dei funghi sia evaporata del tutto. Spegnete e spolverate con il prezzemolo rimanente. |
| Abbinamento (tipo di vino/birra) | Verdicchio |
| CUBETTO MONTORSI | Pancetta affumicata |
| 90g | |
| TIPOLOGIA PIATTO | Contorno |
| NOTA DISTINTIVA | Tradizionale |
| STAGIONE | Primavera |
| Ingrediente 1 | FUNGHI PLEUROTUS |
| Ingrediente 2 | AGLIO |
| Ingrediente 3 | PEPERONCINO |
| Ingrediente 4 | PREZZEMOLO |
| Ingrediente 5 | OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA |
15 avril 2009
ricetta secondo di carne
ricette facili
Scaloppa al balsamico con speck croccante - ricetta secondo di carne
Pubblicato da Andrea
| Nome ricetta | Scaloppa al balsamico con speck croccante |
| Descrizione ricetta | Un secondo di sicuro successo in ogni sua versione. |
| Ingredienti | 600 g di fette soffici di lonza di maiale, 2 cucchiai di aceto balsamico classico, 4 cucchiai di farina bianca, 30 g di burro, rosmarino, olio, sale e pepe, 120g di Cubetti di Speck Montorsi |
| Preparazione | Mettete i Cubetti di Speck Montorsi in un padellino e rendeteli croccanti a fuoco vivo. Poggiateli poi su carta assorbente. Passate le fette di carne nella farina. In un’ampia padella sciogliete il burro con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; quando comincerà a friggere rosolate le fette da entrambi i lati per 4-5 min voltandole una sola volta. Salate leggermente. Aggiungete l'aceto balsamico e delle foglie di rosmarino. Fate insaporire per 1 min. Togliete le fette di carne e impiattatela; rimettete sul fuoco la padella con il fondo di cottura e fatelo ritirare leggermente poi versatelo sopra le fettine; cospargete con pepe, rosmarino e i Cubetti di Speck Montorsi e servite. |
| Abbinamento (tipo di vino/birra) | Valpolicella |
| CUBETTO MONTORSI | Speck |
links:
- BBQ
- BIRRA
- Barbecue weber
- cottura pesce
- carne di maiale
- barbecue bbq blog
- carne alla brace
- panino
- rosetta
- ricetta porchetta
- come si fa la birra
- alcol farmaci
- spiedo
- tasso alcolico
- birra diabete
- paninoteca Milano
- ricette facili
- street food
- porchetta
- antibiotici alcool
- mangiare in piedi
- Carne Grigliata
- mortadella
- carne alla griglia
- barbecue bbq blog
- prosciutto
- marinatura
- RICETTE BIRRA
- BonRoll
- POLLO BIRRA
- RICETTE CARNE
- paninoteca
- grigliata
- ricette
- bistecca fiorentina
- Raichlen
- hamburger
- grigliata di pesce
- CARNE ARGENTINA
- bourguignonne
- grigliata mista
- la birra fa ingrassare
- grigliata DI CARNE
- ricetta spaghetti
- ricette veloci
- merletto di bruxelles birra
- binge drinking
- BIRRE E BICCHIERI
- birra - barbecue - panino
- barbecue, birra, grilling
- Agenzia Comunicazione RP
- giardino
- aspirina alcol
- abbinamento formaggio
- malloreddus
- zuppa
- panini mortadella
- cucinare carne
- pulizia grill
- cucinare pollo
- pollo ricette
- ricetta facile
- pollo al curry
04 mars 2009
RICETTA - Spinaci delicati con pancetta dolce
| Nome ricetta | Spinaci delicati con pancetta dolce |
| Descrizione ricetta | Il richiamo di un piatto classico viene arricchito da una nota di bontà. Tipico piatto contadino è un ottimo contorno da abbinare ad ogni secondo piatto. |
| Ingredienti | 1 kg di spinaci puliti, 2 spicchi di aglio, 1 peperoncino intero, 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva, 240 g di Pancetta Dolce Montorsi |
| Preparazione | Cuocete gli spinaci in abbondante acqua salata per circa due minuti, passati i quali scolateli accuratamente e strizzateli. Nel frattempo mettete l'olio in una padella e fate fondere il burro a fuoco lento. Aggiungete al burro 2 spicchi d'aglio interi, il peperoncino e l'intera confezione da 240 g di Pancetta Dolce Montorsi. Ora potete rosolare il tutto per circa 3 minuti a fuoco moderato. Quando l'impasto raggiungerà una media doratura aggiungete gli spinaci, salate a piacere e mantecate il tutto per circa 5 minuti a fuoco vivace fino a quando tutta l'acqua in eccesso non sarà evaporata. Servite ancora caldo. |
| Abbinamento (tipo di vino/birra) | Una birra chiara tipo Ale |
| CUBETTO MONTORSI | Pancetta Dolce |
| 240 g | |
| TIPOLOGIA PIATTO | Contorno |
| NOTA DISTINTIVA | Tradizionale |
| STAGIONE | Primavera |
| Ingrediente 1 | SPINACI |
| Ingrediente 2 | AGLIO |
| Ingrediente 3 | PEPERONCINO |
| Ingrediente 4 | OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA |
04 février 2009
Blogroll
INFORMATION & BLOGROLL
- barbecue coleman
-
Gas Barbecue
- broil king
- salute animale
- Barbecue Campingaz
- panini ricette
- ricetta Amatriciana
- ricette autore
- costruire Barbecue
- prevenzione
- barbecue ARTICOLO
- BBQ
- BIRRA
- Barbecue weber
- cottura pesce
- carne di maiale
- barbecue bbq blog
- centro
- carne alla brace
- panino
- rosetta
- ricetta porchetta
- come si fa la birra
- alcol farmaci
- spiedo
- tasso alcolico
- birra diabete
- paninoteca Milano
- ricette facili
- street food
- porchetta
- antibiotici alcool
- mangiare in piedi
- Carne Grigliata
- mortadella
- carne alla griglia
- barbecue bbq blog
- prosciutto
- marinatura
- RICETTE BIRRA
- BonRoll
- POLLO BIRRA
- RICETTE CARNE
- Beer can Chicken
- paninoteca
- grigliata
- American Barbecue
- ricette
- bistecca fiorentina
- barbecue smart
- Raichlen
- hamburger
- grigliata di pesce
- CARNE ARGENTINA
- bourguignonne
- grigliata mista
- Agenzia Relazioni Pubbliche
- Comunicazione Ufficio Stampa
- Relazioni Pubbliche
- Agenzia Comunicazione Roma
- Agenzia Relazioni Pubbliche Roma
- la birra fa ingrassare
- bbq barbeque
- la birra
- bbq barbecue
- grigliata DI CARNE
- ricetta spaghetti
- ricette veloci
- merletto di bruxelles birra
- binge drinking
- BIRRE E BICCHIERI
- birra - barbecue - panino
- barbecue, birra, grilling
- Comunicazione RP
- giardino
- aspirina alcol
- abbinamento formaggio
- malloreddus ricetta
- zuppa ricetta
- ricette panini mortadella
- cucinare la carne
- pulizia grill
- cucinare il pollo
- pollo ricette
- bourguignonne
- ricetta facile
- ricetta Petto di Pollo
- barbecue a legna
- Agenzia web marketing
- Relazioni Pubbliche
- Comunicazione corporate
- Comunicazione food
- Comunicazione integrata
- Comunicazione internet e multimediale